長(zhǎng)安壹號(hào)的中式環(huán)境

　　代表餐廳二：杭州湖濱28

　　西湖邊的杭州凱悅酒店占盡杭州的天時(shí)地利，成為許多到訪杭州的人士的首選之一，更有人專(zhuān)程到這里，為的是品嘗藏身在酒店中的中餐廳湖濱28的江南美味。

湖濱28的包間

　　餐廳在西湖邊凱悅酒店一層，江南大宅風(fēng)格的設(shè)計(jì)端莊含蓄，許多江南一帶收集來(lái)的古物成為獨(dú)具一格的裝飾，用厚重的古代木門(mén)制成的餐桌令許多人過(guò) 目不忘。餐廳中間有一個(gè)全透明的步入式酒窖，有新世界和舊世界超過(guò)2000瓶的藏酒，客人可以走進(jìn)去親自選酒，成為這里的一大特色。食材一流、毫無(wú)多余的技巧和裝飾是這里菜品的一大特點(diǎn)。餐廳杭幫菜中的精品如龍井蝦仁、叫化雞等都可以在這里的菜單上找到。不過(guò)傳統(tǒng)杭幫菜在這 里更加精致，這里擅長(zhǎng)用周邊的食材制作不同風(fēng)格的菜品。另外，杭州首屈一指的對(duì)葡萄酒配餐的關(guān)注和專(zhuān)業(yè)程度，令湖濱28的餐和酒達(dá)到了很好的平衡。