上海俏江南，看得見(jiàn)春色的餐廳

　　代表餐廳一：上海俏江南，看得見(jiàn)春色的餐廳

　　美麗的小別墅，加上美麗的小花園，對(duì)于一個(gè)餐廳外貌來(lái)說(shuō)，這就是擋也擋不住的誘惑了。包房里的小擺設(shè)都很精致，樓頂還有露天位置，可以品品茶喝喝 酒。為了不辜負(fù)大好春光，自然選擇了走廊里靠著庭院的位置。落地窗外，花朵開(kāi)得鮮艷，好一個(gè)滿(mǎn)園春色關(guān)不住。菜是改良過(guò)的川菜，雖然依然有著巴蜀風(fēng)格的潑 辣，但已然帶上了江南的溫柔一面。這里的菜品擺盤(pán)也很是精致優(yōu)雅，讓人下筷子的時(shí)候也變得端莊了不少。吃完飯，還可以去吧臺(tái)喝一杯紅酒，對(duì)著春花坐在洋房 飲著紅酒，春天的情調(diào)也變得撩人了起來(lái)。

　　推薦：麻醬油麥菜、江石滾肥牛

　　北京蘭會(huì)所 東西方融合的奢華

　　代表餐廳二：北京蘭會(huì)所

　　東西方融合的奢華蘭會(huì)所開(kāi)業(yè)之初，就成為當(dāng)年北京奢華的飲食場(chǎng)所之一。正廳尊貴奢華，酒廊典雅瑰麗，以及尊寵舒適的雪茄吧、清爽鮮亮的生蠔吧、豐富 綺麗的四國(guó)酒吧、靈動(dòng)別致的宴會(huì)廳，法國(guó)設(shè)計(jì)師巧妙地將巴洛克藝術(shù)、建筑空間、光影關(guān)系融合在一起，賦予夢(mèng)幻般的別樣氣質(zhì)。298幅巴洛克時(shí)期的世界名畫(huà) 裝飾天花板，賓客餐椅周?chē)插e(cuò)落有致地?cái)[放著一些畫(huà)框搭配整體設(shè)計(jì)風(fēng)格，而這些畫(huà)框中裝飾的不僅有油畫(huà)，更有彩屏、墻布等新奇元素。家具來(lái)自法國(guó) LAVAL和意大利BOFFI等名家工廠；還原拿破侖時(shí)期皇室設(shè)計(jì)風(fēng)格的高背座椅，頂部帶有雄鷹展翅的造型設(shè)計(jì)，象征著權(quán)力與威嚴(yán)。值得一提的是，蘭會(huì)所 的雪茄吧和藏酒也是京城里為數(shù)不多的高端所在。

　　要形容蘭會(huì)所單純是一家餐廳估計(jì)會(huì)有一定的難度，因?yàn)?000平方米碩大的面積綜合了餐廳、酒吧、雪茄房甚至藝術(shù)展覽的功能，反正就是360°全方位的功能。至于菜單里的菜品則是依據(jù)老板的“Taste”而定下的，主要分出粵菜、川菜和官府菜三大類(lèi)，擺盤(pán)明顯參考了西餐的樣式，至于味道則相對(duì)比 較穩(wěn)重，雖然不見(jiàn)過(guò)多的驚喜，但如果作為一次體驗(yàn)的話(huà)相對(duì)還是值得的。

　　推薦：生蠔、南瓜?；矢?/p>

　　全球最高美食標(biāo)準(zhǔn)：米其林餐廳

　　米其林是歷史悠久的專(zhuān)門(mén)評(píng)點(diǎn)餐飲行業(yè)的法國(guó)權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)，1900年米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅 色寶典》此后每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽(yù)為歐洲的美食圣經(jīng)，后來(lái)，它開(kāi)始每年為法國(guó)的餐館評(píng)定星級(jí)。